Fazendo Sushi em casa

Aprenda a fazer

Fazendo Sushi em casa

27/11/2019

Fazendo Sushi すし em casa.

Para preparar o Sushi, você irá precisar de ingredientes da culinária japonesa, uma esteira especial para enrolar o sushi e também de uma faça afiada para cortá-los posteriormente. 

Os ingredientes devem ser frescos, e você poderá fazer diversas combinações de sabores , isso vai de sua preferência e gosto. Você pode colocar tanto os peixes crus como os grelhados também. Pode colocar legumes e frutas e ovo, que ficam uma delicia! Você pode também colocar diversos queijos ou cremes de queijos como o cream cheese ou requeijão, e até fritá-los. 

Lembrando que esses são alguns exemplos de ingredientes (estilo brasileiro).

Os peixes mais comuns nos sushis são o salmão, atum e kani (massa feito com a carne de caranguejo). O pepino e a cenoura e o gengibre são bem aceitos, já as frutas ficam a gosto.... eu particularmente já experimentei com manga, morango, cereja, kiwi, entre outras. 

Ingredientes:

500 gramas de arroz japonês cozinho em panela própria

6 a 8 folhas de alga (Nori)

125 gramas de peixe ao seu gosto, cru ou grelhado

1 pepino japonês pequeno

½ manga ou outra fruta

1 pedaço pequeno de gengibre ralado

Molho de soja (Shoyu)

E se quiser wasabi em pasta 

Modo de preparo:

Estenda a esteira e abra a alga (Nori), o lado mais brilhante deverá está em contato com a esteira. Umedeça as pontas dos dendos em saquê culinário (para não grudar), acrescente o arroz preparado e espalhe por toda a folha, depois acrescente o peixe cortado em fatias bem finas e em seguida acrescente o pepino cortado de cumprido e fino e as frutas e o gengibre. 

Para enrolar o sushi você deverá pressionar bem os alimentos e segurar firme a ponta da esteira. Comece a enrolar, apertando bem dos lados para o centro. Ao chegar ao final da alga o sushi já está enrolado, retire a esteira. 

Corte de 6 a 8 pedaços por rolo. A faca deve está bem afiada e umedecida para que o arroz não rasgue a alga. Sirva com wasabi e shoyu. 

https://kireishop.com.br/

#sushi #すし #culináriajaponesa #kireishop #キレイショプ  #produtosorientais #lojaoriental #habitosorientais #brasil #ブラジル #japan #nihon 

#日本#culturaasiatica #culturanojapao

Curtiu? 1 0
Compartilhe:
Autor(a):
Fátima

Dorameira, fã da cultura asiática no geral, fã do cantor coreano Kim Hyun Joong, que faz muito sucesso no Japão.

Comentários(0)

Nenhum comentário até o momento.
Seja o primeiro a comentar!

Envie seu comentário

Preencha o formulário abaixo e clique em enviar comentário.
Os campos com * são obrigatórios

Nome:*
E-mail (Não será exibido):
Website:
Comentário:*